Rabu, 28 Mei 2014

PUDING UBI UNGU

Unyu unyu yaahh bun,cantik warnanya...
hmmm... pasti dah pada bayangin yah betapa nikmatnya puding ubi ungu ini...(upst jangan sampe  ngeces yah hihihi).
well,di sini susah dapetin ubi ini..udah muter2 pasar ga nemu juga. saking pengennya keluarlah rayuan maut ke misua,,,hehe supaya mau nganter ke Pasar Bandungan.
alhamdulillah akhirnya mau juga misua nganter ke sana tapi syaratnya naik bis "nah lhoooooo".
yawes,akunya manut2 aja yanag penting nyampe sana. jalan2 sekalian borong sayuran n ubi ungi + ubi kuning tentunya,hehe..^_^
Besoknya langsung deh eksekusi si unyu2 ini (puding ubi ungu)
langsung yuk intip resep contekan aku....

Puding Ubi Ungu

Bahan :
  • 100gr ubi ungu kukus lalu haluskan
  • 100gr gula pasir
  • 1/2sdt vanili bubuk
  • 1/2sdt garam
  • 1bungkus agar2 plain
  • 700ml susu cair

Cara :
Campurkan gula,vanili,garam,agar2,susu. aduk sampai semua tercampur rata.
tambahkan ubi yang sudah dihaluskan,masak diatas api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.
angkat,tuang dalam cetakan,setelah uap hilang,masukkan dalam almari es.

Puding ini,nikmat disantap saat dingin. teksurnya padat,cocok buat yang diet ^_^ coz ngenyangin. kalo suka bisa juga ditambahkan vla ya buibu.

Monggo hunting ubi ungu sekarang dan segera praktekan,ga rugi deh hehe....^_^
KENANGAN ULTAH TERAKHIR MBAH KUNG

Mbah kung potong tumpeng
 
Potongan pertama untuk istri tercinta (Mbah kung nyuapi mbah nuk)
 
Berdoa dimulai
 
Seperti tahun2 sebelumnya kami (aku dan kakak2) menyempatkan membuat acara kejutan kecil2an untuk mbah kung dan mbah nuk, tiap mereka ultah. Alhamdulillah 24/08/2013 yang lalu,kami sepakat membuat kejutan ultah untuk mbah kung,meski sederhana namun semua berjalan lancar.
Sayang tanpa kami sadari,itu menjadi kejutan ultah terakhir buat beliau. tapi kami tetap bersyukur beliau bisa mendampingi kami sampai di umur 74th.
Terima kasih mbah kung,,
Salam sayang dari kami semua untuk mu...

Mbah Kung selalu di Hati

 @ watu gunung

@ Watu Gunung

 @ Watu Gunung

@ Restoran MANG ENGKING

jadi wali nikah ku "1/10/2010"

mbah kung n mbah nuk saat masih sehat

mbah kung berangkat umroh "2013"

 foto keluarga besarku "absen satu mba Fadzilia" pada nikahan ku

Mbah kung lahir pada 24/08/1940,mengenangnya adalah hal terindah dan tak kan pernah terlupa. Sosok bapak yang berjiwa besar,sabar,tak pernah sekali pun memukul anak2nya. Bapak yang hebat yang mampu membiayai sekolah ke 11 anak2nya hingga tamat SMA.
Mbah kung sudah lama terserang penyakit jantung,jantung beliau sudah dipasangi 2 Ring. Sudah beberapa kali beliau keluar masuk rumah sakit dua tahun belakangan,dengan keluhan yang sama dadanya sesak.
Pada akhir Januari 2014 terjadi banjir besar di daerah kami,ini adalah banjir terbesar dari banjir2 sebelumnya. Mbah kung itu sosok yang gesit,tidak bisa duduk diam,risih melihat pemandangan kotor. Jadi selama banjir ada saja yang beliau kerjakan,mulai dari ngosek kamar hingga ngambil sampah yang berserakan tanpa dihiraukan penyakitnya. Sudah berkali2 diingatkan,diminta duduk saja,takut kepleset atau masuk angin. Tapi tetap saja acuh. 
Puncaknya pada 27 Januari 2014,kami anak2 nya sibuk dengan kegiatan masing2,sampai tidak ketemu mbah kung seharian. Sore harinya baru ketemu,beliau mengeluh dadanya sakit,minta diantar ke rumah sakit. Kami pikir itu keluhan biasa,karna beliau memang sering mengeluh sakit tapi setelah istirahat pasti membaik. Malamnya beliau dibopong ke rumah mas Fatuh yang kebetulan rumahnya aman banjir.
semakin malam keadaan beliau semakin tak menentu,nafasnya tidak teratur dan terasa berat. kedaan seperti itu beliau masih sempat sholat magrib dan isya' sambil mulutnya terus berdzikir "HU ALLOH" berkali2. Sesekali beliau pesan "untuk memintakan maaf pada orang2". Dalam kondisi seperti itu beliau sempat2nya membahas jemuran yang belum diambil (hehe dasar mbah kung,rajin yak).
Disamping mbah kung ada aku,mas Uzen,mba Desy,mas Firman,mas Fatuh. bergantian mengolesi kaki n dan seluruh tubuh beliau dengan minyak kayu putih,karna seluruh tubuhnya mengeluarkan keringat dingin. Kami pun bergantian membacakan surat yasin.
Mas Fatuh menghubungi kakak2 ku yang lain,untuk menyempatkan ke rumah sekarang dan memberitahukan tentang kondisi mbah kung ngedrop. 
Mbah kung sempat muntah dan memberitahu mba Desy "aku ngompol" digantilah sarung serta dipakaikan popok dewasa agar beliau merasa nyaman.
misua mencarikan oksigen sampai ke kimia farma,namun sayang sebelum oksigen datang nafas beliau sudah berhenti,berkali2 dicoba menyemprotkan oksigen ke mulut beliau tetap tak diterima. "Innlillahi wa innailaihi rojiun "
Sesaat kemudian muncul mba Feny beserta anak2nya,disusul mba Fuji beserta suami dan anak2nya. kemudian mba Fitri dan suami,terakhir mba Fadzilia yang dijemput adekku Atul. Mereka tidak sempat menemani detik2 terakhir nafar mbah kung.

Mbah kung,jasa2 mu tak kan pernah kami lupakan,...
Selamat jalan mbah kung...
Semoga engkau mendapat tempat terindah di sisi-Nya.
Amin.....
METAMORFOSA " TALITHA AURORA ROSE WIJAYA "

new born (17/01/2012)
 
baru lair udah narsis ^_^
 
Talitha said "cape deh" ^_^
 
 sebelum digundul 
 
umur 4 bulan belajar renang
 
gajah kenangan,mpe dekil warnanya. tanpa gajah ini talitha ga bisa bobo,pernah luar kota kelupaan bawa rewel deh selama perjalan "haduh". baru bisa lepas tepat umur 2 taon,alhamdulillah ^_^

Mengandungnya adalah hal terindah yang harus disyukuri,bulan2 pertama kehamilan sangat kami nikmati,seperti orang2 lain yang baru pertama hamil,menjaga hati2,minum susu serta suplemen2 supaya dia tumbuh sehat. namun masuk menuju 7bulan umur kandungan menjadi masa2 terberat kami,cobaan datang dimana misua harus terbaring di rumah sakit selama hampir 1bulan,sampai 3kali pindah rumah sakit. Alhamdulillah Alloh mengangkat sakitnya,sedikit demi sedikit kondisinya membaik. Menjelang 9bulan alhamdulillah kami kumpul di rumah lagi.
Senangnya tepat 9bulan pada 17/01/2012 lahirlah bidadari kecil kami "Talitha Aurora Rose Wijaya". Kehadirannya membawa aura yang tak ternilai....
kini dia tumbuh menjadi anak yang cerdas,menggemaskan,dan selalu ada saja tingkah lakunya yang membuat kami kagum....
Sehat selalu yah sayang ^_^,jadi anak yang pintar,sholehah,baik terhadap sesama dan selalu menjadi kebanggaan mamah papah. emmmuuuuach....

Minggu, 25 Mei 2014


 


Sate buah + cocolan DCC cair

ORDERAN TUMPENG PUDING + SATE BUAH (Untuk Tirakatan malam Kemerdekaan RI)

Mendadak dapet tantangan bikin tumpeng puding,dikabari sehari sebelum hari H untuk tirakatan malam Kemerdekaan RI. Modal search gambar di google tanpa resep,nekad aja terima orderan itu.
ini aku kerjakan berdua sama budhe Desy,mulai dari potong buah,sampe masak puding.

jam 1 mulai deh kita eksekusi bikin sate buah. buatnya mudah ya bun,tinggal potong2 buah,tusuk ke tusuk sate,cairkan DCC untuk cocolan alhamdulillah proses ini lancar tanpa hambatan.

Untuk puding (gambar tengah),sedikit tidak sesuai yang kami harapkan,pengennya si pemesan model tumpeng kerucut supaya bisa ada acara potong tumpeng puding. Tapi sayang,cetakan tumpeng ada sambungannya yang menyebabkan air puding merembes dari celahnya. So akhirnya diganti pake cetakan rok barbie ini (maaf ya).  sedihnya lagi harusnya itu yang atas warna merah yang bawah putih supaya kesannya kayak bendera merah putih,tapi karna buru2 adonan putih yang belum terlalu keras udah dituangi adonan merah jadi nyampur gitu deh (tp jadinya malah cantik ya bun ^_^). but jangan khawatir,untuk menghindari kekecewaan pemesan aku bikin 1 lagi puding merah putih (gambar paling atas) supaya tetep ada kesan bedera merah putih nya ^_^.
Alhamdulillah semua selesai tepat waktu,senengnya lagi si pemesan senang dengan hasilnya (walo sebenernya dia masih ngarep model tumpeng kerucut,hihihi).

btw makasih yah mas,udah percayain proyek ini sama aku...next time sering2 pesen ke aku lagi yah....^_^


HOLIDAY (JALAN-JALAN tanpa cerita ^_^)

 @ Cimory (papah,aku,Talitha,mas Aab,budhe Desy)

 Talitha naek sapi (masih @ Cimory)

 Papah ga mau kalah (masih @ Cimory)

@PANDAWA SOLO

@JUNGLE PARK

@Kolam renang SEMAWIS

kecehan @Kampoeng Djowo Sekatul

@Watu gunung Ungaran

@ Bonbin Mangkang

 @ JUNGGLE PARK

 narsis bareng kuda @ bonbin Mangkang

naek kereta @ Java mall
  mandi bola @ Matahari Simpang Lima

masih @ Matahari Simpang Lima

 JATENG FAIR  @ PRPP

 @Pantai Marina

 @ Tanjung Laut

 @ Bandungan Ungaran

Otw Jogya @ Goa pindol
KROKET NASI

Ceritanya si anak wedok ga mau sarapan,maem siang juga ogah2an,puyeng deh emaknya...
Buka wall Fb muncul postingan temen di grup bikin kroket nasi ini,,,
Ikutan coba bikin ah,sapa tau tatitut ku mau...
bikinnya mudah banget,ga butuh waktu lama uprek2 dapur,jadi deh...
Langsung disodorin ke anak wedok,Alhamdulillah lahap n abis 3....^_^ seneng deh.

Ini nih bun,resep nya....

 Bahan :
  • sepiring nasi
  • merica bubuk
  • garam
  • sosis
  • sayuran (saya pakai jagung manis)
  • putih telur untuk olesan
  • tepung panir

Cara : 
campur nasi dengan merica bubuk dan garam sampai bener2 tercampur rata.
untuk isian : tumis telur,sosis dan sayuran sampai matang.
campur isian dan nasi,ambil sekepal.
masukkan ke kocokan putih telur lalu gulingkan ke tepung panir.
goreng hingga matang.

Ini enak lho bun,anak2 pasti suka...alternatif buat anak kita yang susah maem...
Coba deh ^_^