rainbow cake kukus n puding telur ceplok (ptc),alhamdulillah ptc ini juga jadi primadona bakulan ku. mungkin karena baru booming n bentuk nya yang lucu yah bun...tiap hari alhamdulillah bikin 20-25pc selalu habis,semoga lancar dan dimudahkan amin...^_^
intip yuk resep PTC ala bakulan ku...
PTC
Bahan kuning telor:
- 1 bungkus kecil nutrijel jeruk
- 1sdm agar2 swalow globe plain
- 8sdm gula pasir
- 1/2bungkus nutrisari rasa jeruk
- 1/2sct SKM putih
- 700ml air
- setetes pasta orange
Bahan Putih Telor:
- 1bungkus agar2 swalow globe plain
- 2sct SKM putih
- 10sdm gula pasir
- 1sdm nutrijel plain
- 4 gelas air
Catatan : Untuk membuat PTC ini langkah pertama kita buat kuning telor nya dulu ya buibu,setelah mendidih tuang ke cetakan kue mangkuk. kalo udah mengeras,baru deh kita kerjakan putih telornya. taroh puding kuning telor yang sudah mengeras ditengah2 cawan kemudian tuang puding putih telor. ingat ya bun nuangnya pelan2 aja jangan sampai kuning telor tertutup. setelah itu tunggu sampai mengeras. jadi deh PTC nya ^_^
Monggo dipraktekan buibu ^_^...
yipiii pasti buibu semua penasaran juga kan sama rainbow cake kukus nya,langsung aja yuuuuk liat resep contekan ku...
Rainbow kukus
- 4 telur
- 175 gr gula
- 140 gr tepung terigu
- 1/2 sdm SP
- 1/2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt Vanili
- 150 ml minyak sayur
- Pewarna
- 100 gr buttercream
Kocok telur,gula,SP hingga kental dan mengembang.
Masukkan tepung terigu,susu,vanili yg sudah diayak,aduk rata.
Masukkan minyak sedikit2 ,aduk perlahan dg spatula. bagi
adonan 5 bagian (aku cuma 3), beri pewarna masing2,kukus masing2
adonan 10 menit dg api kecil, angkat,dinginkan. tumpuk tiap lembaran cake dg
menggunakan buttercream. pewarna diberikan
sesaat adonan mau dikukus ya,pengadukan harus perlahan dan
tidak berulang2 agar adonan tidak turun.
Simple n yummiii pastinya,,,hayuk monggo buibu dipraktekan ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar