MIE AYAM

Ceritanya lagi males maem nasi nih bun,puter otak mikir masak apaan ya yg seger,ga ribet dan pastinya bahannya gampang didapet. taraaaa pilihan jatuh pada mie ayam,beruntungnya si mbak tukang sayur keliling langganan bawa sawi,ayam,daun bawang n ketimun. asyik asyik...mie ayam ku bakal komplit,mantap deh ^_^...
kalo mie kering n saos beli di warung sembako sebelah rumah pasti ada ya...
enaknya bun maem mie ayam siang2,,,segeeeer,hehehe.
pasti bunda bunda jadi pengen kan,yuk bun bikin...
ini dia resep andalan ku,aku pake takaran kira2 yah ^_^...

Mie Ayam

Bumbu Ayam :

• daging ayam dipotong kotak kotak
• daun jeruk purut
• jahe
• daun salam
• batang serai
• kecap
• gula
• garam
• air 

bumbu yang dihaluskan :

• kemiri
• ketumbar
• bawang merah
• bawang putih
• merica

 cara : tumis bumbu halus,bersama daun salam,daun jeruk purut,batang serai dan jahe. setelah harum masukan ayam,tambahkan air. masukan kecap,gula,garam. masak hingga mengental.

Minyak Ayam

• minyak goreng
• kulit ayam
• bawang putih geprek
• bawang goreng tumbuk
•  ketumbar dihaluskan 
• jahe

Cara :  panaskan minyak goreng,masukan kulit ayam,bawang putih geprek,bawang goreng,ketumbar goreng hingga kulit kering. saring ambil minyaknya.

Kuah
rebus air ditambah garam,kaldu bubuk rasa ayam.

 Penyajian :
siapkan mangkuk,beri minyak ayam 2 sdm,masukan mie kering yg sudah direbus,beri ayam dan sedikit air bumbu ayam. beri pelengkap sawi rebus,acar ketimun,saos,irisan daun bawang. terakhir beri kuah.

Mudah kan bun...
Selamat menikmati,,,,^_^